Om Menno Aussems een Bruis-veteraan te noemen gaat misschien iets te ver, maar zijn blauwe Bobby’s Food Truck is al enkele jaren een graag geziene gast op ons festival. En mocht je je afvragen wie Bobby is: dat is zijn teckel en tevens de mascotte van de foodtruck. Simpel Het concept van de foodtruck is …
Vorig jaar werkten we voor het eerst met Mandalin samen en dat smaakte natuurlijk naar meer! De Turkse keuken, maar dan nog verfijnder, en dat op een festival als Bruis. Wonderwel paste dat ontzettend goed bij elkaar. De Kommel Voor wie Mandalin nog niet kent: op minder dan 200m van ‘t Vrijthof, aan de Kommel, …
Als je het over eerlijk en goed Mediterraans eten hebt, dan kom je in Maastricht al snel uit bij Levantini. De van oorsprong Israëlische eigenaars hebben hun culturele roots, naast hun hart en ziel, gestopt in hun eigen winkel aan de Boschstraat. Vers en huisgemaakt Wat er uit de keuken van Levantini komt is vers …
Levantini: vegetarisch eten op een festival was nog nooit zo lekker Lees meer »